Універсальний кухонний ніж Gyuto 17 см і ручкою з Pakka

Універсальний кухонний ніж Gyuto з клинком з 7-шарової дамаської сталі, осердям з AUS-10 і колодкою з пака. Модель поєднує класичну форму Gyuto з універсальною геометрією клинка, тому підходить для більшості повсякденних завдань на кухні.

Клинок має 7-шарову конструкцію: сердечник из стали AUS-10 загорнут між обкладками з SUS430 и SUS304. На поверхні клинка добре помітний характерний малюнок багатошарової сталі з плавними хвилястими лініями, що проходять уздовж робочої частини.

Довжина клинка становить 17 см, ширина — 4,4 см, товщина обуха — 2,2 мм. Загальна довжина ножа — 29 см, вага — 170 г. Клинок має форму, що плавно звужується до вістря, що робить його зручним для різних типів нарізання та підготовки продуктів.

Колодка виготовлена з пака і має теплий коричнево-деревний відтінок із вираженим шаруватим малюнком. На колодці встановлені три металеві заклепки, які фіксують накладки. Форма колодки плавна, з закругленими краями, тому ніж зручно лежить у руці під час роботи.

Завдяки універсальній формі та розмірам ніж можна використовувати для нарізання овочів, фруктів, зелені, м'яса, риби та інших продуктів. Довжина клинка 17 см підходить для повсякденної роботи як на домашній кухні, так і під час приготування різних страв.

Gyuto 17 см — універсальний формат для кухні, коли потрібен один ніж для різних  щоденних завдань.