Кухонний ніж Кіріцуке-топорик 18,5 см, дамаська сталь, кап деревини зі смолою

Кіріцуке-топорик із дамаської сталі — кухонний ніж із широким клинком, що поєднує форму сокири з особливостями японського ножа Kiritsuke. Модель підходить для різних кухонних завдань: нарізання овочів, зелені, фруктів, м'яса, риби та інших продуктів.

Клинок виготовлений з дамаської сталі і має виражений багатошаровий малюнок. На поверхні добре помітний характерний візерунок із хвилястих ліній, який проходить по всій площі клинка. Широке полотно забезпечує велику робочу поверхню та зручно для нарізання продуктів, а також для перенесення вже нарізаних інгредієнтів з обробної дошки.

Розміри ножа: 33 см загальна довжина, 18,5 см довжина клинка, 6,9 см ширина клинка, 1,9 мм товщина обуха. Вага становить 295 г.

Колодка виготовлена з капа деревини зі смолою. На фото добре видно поєднання натурального малюнка деревного капа з насиченими синіми відтінками смоли. Завдяки такому поєднанню колодка має виражений декоративний малюнок і відрізняється від звичайних однотонних дерев'яних колодок.

Конструкція ножа містить дерев'яну перехідну частину між клинком і основною частиною колодки. Вона візуально продовжує оформлення колодки та гармонійно поєднується з дамаським малюнком клинка.