Кухонний шеф-ніж Сантоку 18 см зі сталі 5Cr15MoV суцільнометалевий

Шеф-ніж Сантоку 18 см зі сталі 5Cr15MoV — універсальний кухонний ніж для щоденної роботи

Шеф-ніж Сантоку поєднує в собі універсальність європейського кухарського ножа та зручність японської форми клинка. Він чудово підходить для щоденної роботи на кухні: нарізання м'яса, риби, овочів, фруктів, зелені, сиру та інших продуктів. Завдяки широкому лезу ніж однаково зручний як для шаткування, так і для акуратного нарізання.

Клинок виготовлений із неіржавкої сталі 5Cr15MoV — популярної ножової сталі, яка вирізняється гарним балансом між міцністю, стійкістю до корозії та простотою заточування. Лезо довго зберігає робочу гостроту та чудово підходить для щоденного використання вдома або на професійній кухні.

Широкий клинок дає змогу легко переносити нарізані продукти з обробної дошки в посуд. Заокруглена різальна крайка забезпечує плавний розріз і підходить для класичної техніки нарізання з перекотним рухом.

Повністю металева конструкція робить ніж міцним, довговічним і добре збалансованим. Ергономічна ручка з рельєфною протиковзною поверхнею зручно лежить у руці та забезпечує надійне захоплення навіть за інтенсивної роботи.

Завдяки оптимальній вазі 165 г ніж не перевантажує пензель і забезпечує гарний контроль під час нарізування.

Підходить для:

• м'яса та птиці;
• риби;
• овочів;
• фруктів;
• зелени;
• сыра;
• ковбас;
• щоденного приготування будь-яких страв.

Характеристики

• Тип ножа: Шеф-ніж Сантоку
• Сталь: 5Cr15MoV
• Загальна довжина: 30,2 см
• Довжина клинка: 18 см
• Ширина клинка: 4,7 см
• Товщина обуха: 2,1 мм
• Вага: 165 г
• Матеріал руків'я: нержавіюча сталь
• Конструкція: суцільнометалева

Переваги

• Універсальний ніж для більшості кухонних завдань.
• Неіржавка сталь 5Cr15MoV стійка до корозії та проста в догляді.
• Широке лезо зручне для шаткування та нарізання.
• Добре збалансована конструкція забезпечує точний контроль.
• Суцільнометалевий корпус вирізняється високою міцністю й довговічністю.
• Ергономічна ручка з протиковзною текстурою забезпечує комфортний і надійний хват.
• Підходить для домашньої та професійної кухні.

Рекомендації щодо догляду

Після використання рекомендується вимити ніж вручну теплою водою з м'яким мийним засобом і відразу витерти насухо. Не рекомендується тривале замочування та миття в посудомийній машині. Для підтримки високої гостроти використовуйте мусат або точильний камінь. У разі правильного догляду ніж довго зберігає чудові різальні властивості.