Шеф-ніж кухонний 210 мм із дамаської сталі з колодкою із сандалового дерева, професійний японський ніж

Японський шеф-ніж із дамаської сталі з колодкою із сандалового дерева — це гармонія природної естетики та продуманої функціональності, де кожна деталь відчувається в роботі.

Лезо виготовлене з багатошарової дамаської сталі з характерним хвилеподібним візерунком, який проявляється по всій площині клинка. Тонке зведення і плавна геометрія забезпечують м'який, контрольований розріз без «рваних» краєм — ніж буквально ковзає через продукти. Він однаково впевнено справляється з м'ясом, рибою, овочами та зеленню, даючи змогу працювати як гойдальними, так і протяжними рухами.

Особливість цього ножа — чиста, акуратна обробка клинка: полірований перехід до ручки, рівні спуски та делікатно округлений обух, який не тисне на пальці під час хвату «щіпкою». Баланс поміщений ближче до центру, завдяки чому ніж відчувається легким і слухняним, попри повноцінний розмір шефа.

Колодка із сандалового дерева надає ножу теплого, «живого» характеру. Натуральна текстура дерева з глибоким відтінком робить кожен екземпляр унікальним. У руці вона відчувається приємно — не холодить, не ковзає і згодом набуває ще шляхетнішого вигляду. Три акуратних піни та металеві больстери додають конструкції міцності та завершеності.

— виразний дамаський малюнок на всій довжині клинка
— тонке зведення для легкого та чистого різання
— акуратно відполірований перехід до ручки
— округлений вух для комфортного схоплення
— щільне припасування елементів без проміжків
— натуральна ручка з унікальним малюнком деревини
— збалансована вага — ніж не «клює» вперед

Технічні характеристики:
Загальна довжина: 340 мм
Довжина леза: 210 мм
Ширина леза: 50 мм
Товщина леза: 2.1 мм
Вага ножа: 250 г
Матеріал леза: дамаська сталь
Матеріал руків'я: сандалове дерево

Цей шеф-ніж підійде тим, хто цінує не тільки результат, а й сам процес готування. Він поєднує точність, комфорт і зовнішній вигляд, який дійсно тішить око. Чудовий варіант як для щоденної кухні, так і як стильний подарунок.