Шеф-ніж кухонний кований, 21 см, з текстурою «битий камінь» і дерев'яною колодкою

Брутальна естетика та бездоганна гострота кованої сталі.

Цей ніж — вибір тих, хто цінує крафтові інструменти з характером. Клинок виготовлений із характерними слідами кування (текстура Kurochi/«бітий камінь»), які не тільки створюють унікальний зовнішній вигляд, але й запобігають прилипанню продуктів під час нарізання.

Особливості клинка:

• Ручне кування: Клинок має високу щільність металу та чудове утримання різальної крайки.

• Ефект антиприлипання: Фактурна верхня частина клинка зменшує площу контакту з продуктами, полегшуючи нарізання сиру, овочів і м'яса.

• Японський профіль: Форма клинка з прямим обухом і агресивним кінчиком ідеальна для точних надрізів і шатківниці.

• Геометрія для профі: За довжини 21 см і товщині обуха 2,1 мм ніж забезпечує ідеальний баланс між міцністю й делікатністю різання.

Ергономіка та матеріали:

• Натуральне дерево: Колодка зі світлого дерева приємна на дотик, не ковзає в руці та забезпечує впевнений хват.

• Класична форма: Кругла форма колодки дає змогу комфортно працювати ножем під будь-яким кутом.

• Легкість: Вага всього 160 грамів мінімізує втому кисті під час тривалої роботи на кухні.

Технічні характеристики: