Преміальний японський кухонний ніж із клинком із мідної дамаської сталі

Преміальний японський кухонний ніж із клинком з мідної дамаської сталі (37 шарів, серцевина VG10) — це не просто інструмент, а справжній витвір ножового мистецтва.

Унікальний візерунок клинка формується завдяки багатошаровому кільцю з додаванням міді, створюючи ефект глибини та преміального зовнішнього вигляду. Центральний шар зі сталі VG10 забезпечує високу твердість, чудове утримання заточування та стійкість до корозії.

Геометрія клинка продумана до дрібниць: тонкий обух (1,7 мм) дає ножу буквально «провалюватися» в продукт, забезпечуючи чистий, точний розріз без зусиль. Чудово підходить для м'яса, овочів, фруктів і делікатних завдань.

Особливу увагу привертає ручка:
виготовлена з ебенового дерева, доповнена вставками з кольорової та прозорої смоли. Всередині прозорої частини — декоративна композиція з рибкою, що створює ефект «живого» дизайну.
Металеве кільце та декоративні елементи підкреслюють преміальність ножа.

Баланс ножа ідеально розподілений — він зручно лежить у руці та дає повний контроль під час роботи.

 Характеристики:

Загальна довжина: 245 мм
Довжина леза: 120 мм
Товщина клинка: 1,7 мм
Ширина леза: 30 мм
Вага: 85 г

 Переваги:

• Дамаська сталь із мідними шарами (37 шарів)
• Серцевина VG10 — висока твердість і гострота
• Унікальний дизайнерський мечок
• Ручка: ебенове дерево + смола
• Декоративна рибка всередині ручки
• Чудовий баланс і контроль
• Преміальний зовнішній вигляд
• Універсальність у кухонних завданнях