Набір кухонних ножів із дамаської сталі 67 шарів із осердям VG-10

Набір кухонних ножів із дамаської сталі (Kiritsuke + овочевий ніж)

Елегантний набір кухонних ножів, що поєднує японську естетику та професійну функціональність. Клинки виготовлені з 67-шарової дамаської сталі з високоякісним осердям VG-10, що забезпечує чудову гостроту, довговічність і стійкість до зношування. Характерний хвилеподібний візерунок і фактурна ковка надають ножам преміального зовнішнього вигляду.

Ручки виготовлені в класичному японському стилі з комбінації падука и сандала з темним акцентом (кутна вставка), що не тільки має гарний вигляд, але й забезпечує зручний, надійний хват.

Ніж Kiritsuke (універсальний шеф)

• Загальна довжина: 27,3 см
• Довжина леза: 15 см
• Ширина клинка: 3,7 см
• Товщина: 2,7 мм
• Вага: 110 г

Ідеальний для нарізання м'яса, риби, овочів і точних кухонних завдань. Вирізняється агресивною геометрією різу та високою універсальністю.

Овочевий ніж

• Загальна довжина: 23 см
• Довжина леза: 10,3 см
• Ширина клинка: 2,9 см
• Товщина: 2,7 мм
• Вага: 75 г

Компактний і маневрений ніж для чищення, нарізання та роботи з овочами та фруктами. Забезпечує максимальний контроль і точність.

Переваги набору:

• Дамаська сталь 67 шарів + осердя VG-10
• Тривале утримання заточування
• Висока корозійна стійкість
• Ергономічна колодка з падука та сандалу
• Ідеальний баланс і легкість

 Чудовий вибір як для домашньої кухні, так і для професіоналів. Такий набір стане не тільки інструментом, але і стильним елементом кухні.