Кухонний Шеф Ніж Сантоку 16,5 см із 67-шарової дамаської сталі із осердям VG10 і колодкою з композиту G10

Японський шеф-ніж Сантоку з дамаської сталі VG10 — баланс технологій і естетики

Цей ніж у стилі Сантоку об'єднує в собі традиції японської ножової справи та сучасні технології оброблення сталі. Клинок виготовлений із 67-шарової дамаської сталі з осердям VG10, що забезпечує високу твердість, зносостійкість і тривале збереження гостроти навіть за активної експлуатації.

Багатошарова структура не тільки підсилює міцність клинка, але й формує виразний візерунок, який робить кожен ніж візуально унікальним.

Лезо проходить багатоступеневе термооброблення з подальшим охолодженням, завдяки чому досягається оптимальний баланс між твердістю (60 ± 2 HRC), пружністю і стійкістю до корозії.

Колодка преміального рівня
Колодка виготовлена з композитного матеріалу G10 глибокого синього кольору з декоративним мозаїчним піном. Матеріал вирізняється високою міцністю, вологостійкістю і стійкістю до перепадів температур.

Її ергономічна форма забезпечує:

• впевнений і комфортний хват;
• точний контроль під час роботи;
• мінімальне навантаження на пензель у разі тривалого використання.

Глибокий синій відтінок надає ножу виразного та сучасного вигляду, вигідно виділяючи його серед класичних моделей.

Технічні характеристики:
Загальна довжина: 300 мм
Довжина леза: 165 мм
Ширина леза: 45 мм
Товщина леза: 2.0 мм
Вага: 260 г
Твердість сталі: 60 ± 2 HRC
Матеріал клинка: 67-шарова дамаська сталь, сердечник VG10
Матеріал руків'я: G10

Функціональність та універсальність
Широке лезо ідеально підходить для:

• шатківниці овочів і зелені;
• нарізання м'яса та риби;
• підготовки фруктів;

Форма клинка дає змогу зручно використовувати ніж для перенесення нарізаних продуктів, що прискорює процес приготування.

Цей ніж поєднує в собі точність, комфорт і виразний дизайн. Він стане надійним інструментом на кухні та чудовим подарунком для тих, хто цінує якість, стиль і задоволення від готування.

Постачається в подарунковому пакованні.