Преміальний набір кухонних ножів із 67-шарової дамаської сталі

Набір кухонних ножів 2 шт. із 67-шарової дамаської сталі з сердечником VG-10 — професійний баланс універсальності та точності

Цей комплект створений для тих, хто хоче закрити до 95% кухонних завдань лише двома ідеально підібраними ножами. Універсальний Сантоку та спеціалізований Накирі доповнюють один одного, забезпечуючи швидкість, точність і комфорт як на професійній кухні, так і вдома.

Переваги набору

• 67 шарів дамаської сталі з центральним сердечником VG-10

• Висока твердість і тривале збереження гостроти

• Стійкість до корозії

• Точна геометрія та тонке зведення ріжучої кромки

• Оптимальний баланс ваги та керованості

• Широке лезо дозволяє використовувати ножі як лопатку для перенесення нарізаних продуктів безпосередньо в сковороду або каструлю

Два ножі підібрані так, щоб перекривати більшість процесів: від шинкування зелені та овочів до обробки м’яса й птиці.

Сантоку 18 см — універсальний робочий інструмент

Загальна довжина: 31,5 см
Довжина леза: 18 см
Ширина леза: 4,5 см
Товщина леза: 2 мм
Вага: 205 г

Сантоку — це японський універсал, створений для роботи з м’ясом, рибою та овочами. Лезо довжиною 18 см забезпечує зручність як під час обробки великих продуктів, так і при точній нарізці.

Ідеально підходить для:

• нарізання м’яса та птиці

• обробки риби

• шинкування овочів

• щоденного приготування страв

Завдяки широкому полотну можна легко зібрати нарізані інгредієнти та перенести їх у посуд без додаткової лопатки.

Накирі 18 см — майстер овочевої нарізки

Загальна довжина: 31,4 см
Довжина леза: 18 см
Ширина леза: 5 см
Товщина леза: 2,1 мм
Вага: 225 г

Накирі спеціально створений для овочів і зелені. Пряме лезо забезпечує повний контакт із дошкою та дозволяє виконувати рівний, чистий різ без «гойдання».

Найкраще підходить для:

• шинкування капусти

• нарізання коренеплодів

• приготування салатів

• роботи із зеленню

Завдяки збільшеній ширині 5 см ніж зручно використовувати як міні-лопатку для перенесення продуктів.

Чому саме цей комплект?

• Ви отримуєте два повноцінні професійні інструменти, які ідеально доповнюють один одного.

• Підходить як для досвідченого кухаря, так і для домашнього кулінара.

• Економія простору та бюджету — замість великого набору ви маєте два ножі, що закривають основні кухонні процеси.

• Виразний дамаський візерунок робить кожен клинок візуально унікальним.

Цей набір — практичне рішення для кухні, де цінують якість, функціональність і естетику справжньої дамаської сталі.