Набір ножів кухонних преміальної якості з 67-шарової дамаської сталі | руків'я з капа сандалу

Преміальний набір кухонних ножів із 67-шарової дамаської сталі VG-10
Сантоку • Кирицуке • Універсальний ніж • Слайсер
Ручки з капа сандалового дерева | подарункове паковання

Цей набір — повноцінна система професійних кухонних інструментів, створена для тих, хто хоче закрити понад 99% кулінарних завдань одним комплектом. Чотири продумані форми ножів, авторська кавка, преміальна дамаська сталь VG-10 й ексклюзивні колодки з капа сандалового дерева перетворюють набір не просто на робочий інструмент, а на предмет статусу й естетичного задоволення.

Склад набору та характеристики

 Сантоку — універсальний компактний майстер

• Загальна довжина: 23,5 см

• Довжина леза: 12,5 см

• Ширина леза: 3,6 см

• Товщина: від 2,0 до 1,7 мм

• Вага: 95 г

Ідеальний для швидкого нарізання овочів, фруктів, зелені, м'яса та риби. Компактний, легкий, маневрений — найкращий вибір для щоденної роботи.

 Кірицюке — точність і контроль

• Загальна довжина: 25,5 см

• Довжина леза: 14,5 см

• Ширина леза: 4,0 см

• Товщина: від 1,9 до 1,5 мм

• Вага: 95 г

Гострий кінчик і широке лезо забезпечують точне різання, філірування, акуратне нарізання м'яса, риби та морепродуктів. Дуже добре підходить для технік професійної кухні.

 Універсальний ніж для фруктів і точних завдань

• Загальна довжина: 20,5 см

• Довжина леза: 10 см

• Ширина леза: 2,5 см

• Товщина: від 1,8 до 1,2 мм

• Вага: 70 г

Незамінний для чищення, нарізання фруктів, овочів, дрібних інгредієнтів і точної роботи, де важливий максимальний контроль.

 Слайсер/обробний ніж

• Загальна довжина: 25,5 см

• Довжина леза: 14,5 см

• Ширина леза: 2,7 см

• Товщина: від 1,9 до 0,5 мм

• Вага: 185 г

Створено для:

• тонкого нарізання м'яса та риби;

• слайсингу філе та шинки;

• акуратного оброблення великих шматків;

• довгого чистого різання без розривів волокон.

67-шарова дамаська сталь VG-10 — серце набору

• преміальна японська сталь VG-10 у осердя;

• висока твердість і зносостійкість;

• тривале утримання гостроти;

• стійкість до корозії;

• чистий, контрольований різ;

• виразний дамаський візерунок — кожен клинок унікальний.

Авторська ківка — характер у кожному ножі

Ручне кування:

• ущільнює структуру сталі;

• підвищує міцність і стабільність клинка;

• покращує різальні властивості;

• формує індивідуальну геометрію кожного ножа.

Це не масове виробництво — кожен ніж має свій характер.

Функціональність до дрібниць

• широкі леза сантоку та кірицуке дають змогу використовувати ножі як лопатки для перенесення нарізаних продуктів прямо в посуд;

• тонка геометрія знижує опір під час різання;

• чудове балансування зменшує навантаження на пензель;

• набір підходить як для професійної кухні, так і для домашнього кулінара високого рівня.

📌 Чотири ножі перекривають понад 99% завдань: від чищення фруктів до професійного оброблення та подавання.

Ручки з капа сандалового дерева — абсолютна унікальність

Кап сандалу — один із найрідкісніших і найвиразніших матеріалів:

• неповторний природний малюнок — жодної однакової ручки;

• висока щільність і міцність;

• стійкість до вологи та перепадів температури;

• тепла, тактильно приємна поверхня;

• ідеальний баланс між естетикою й ергономікою.

Кожна ручка — ексклюзив, створений природою та підкреслена майстерністю.

Подарункове паковання

• підкреслює преміальний статус набору;

• робить його ідеальним подарунком без додаткового оформлення;

• підходить для кухаря, шефа або поціновувача ножового мистецтва.

Чому цей набір варто вибрати

• 67-шарова дамаська сталь VG-10;

• 4 професійні форми ножів;

• авторське ручне кування;

• ексклюзивні колодки з капу сандалового дерева;

• можливість використовувати ножі як лопатки;

• закриває понад 99% кухонних завдань;

• преміальний подарунок та інструмент на роки.

Це не просто набір ножів — це універсальний арсенал для кухні, де важливі точність, естетика та задоволення від роботи.