Кований ніж шеф-кухаря 19.5 см із 67 шарів дамаської сталі VG-10 з колодкою з капу сандалу та смоли

Кований ніж шеф-кухаря класичної форми з дамаської сталі VG-10
67 шарів | кап сандалу та смола | подарункова упаковка

Преміальний кований шеф-ніж класичної форми — універсальний інструмент, що закриває більшість кухонних завдань і водночас виглядає як повноцінний предмет мистецтва. Поєднання 67-шарової дамаської сталі з сердечником VG-10, тонкої геометрії та авторської рукояті з капа сандалу і смоли робить цей ніж ідеальним вибором як для професіонала, так і для домашнього кухаря, який цінує якість та естетику.

Характеристики

• Загальна довжина: 33 см

• Довжина леза: 19,5 см

• Ширина леза: 4,5 см

• Товщина леза: 1,9 мм

• Сталь: дамаська, 67 шарів, сердечник VG-10

• Вага: 200 г

• Упаковка: подарункова

Переваги ножа

 Класична форма шеф-ножа — максимальна універсальність

Форма леза дозволяє комфортно виконувати практично будь-які завдання:

• нарізання м’яса, птиці та риби;

• обробка філе;

• шинкування овочів і зелені;

• нарізання фруктів;

• «гойдалковий» різ під час швидкої роботи.

Оптимальна довжина 19,5 см робить ніж зручним як для точної, так і для серійної нарізки.

 67-шарова дамаська сталь

Багатошарове лезо:

• має високу міцність і стабільність;

• стійке до деформацій;

• вирізняється виразним хвилястим візерунком — кожен ніж унікальний.

 Сердечник VG-10 — преміальна японська сталь

Одна з найпопулярніших сталей серед професіоналів:

• довго зберігає гостроту;

• забезпечує чистий і контрольований різ;

• стійка до корозії;

• легко правиться та заточується.

 Ручне кування

Кування:

• ущільнює структуру сталі;

• підвищує зносостійкість леза;

• покращує робочі характеристики;

• робить кожен ніж індивідуальним за характером і малюнком.

 Відмінний баланс і комфорт

Вага 200 г і тонка геометрія (1,9 мм):

• зменшують навантаження на руку;

• забезпечують впевнений контроль;

• дозволяють працювати довго без втоми.

Унікальна рукоять — акцент на стиль та ергономіку

 Кап сандалу та смола

Кожна рукоять:

• має неповторний природний візерунок;

• поєднує теплу текстуру деревини та сучасну естетику смоли;

• стійка до вологи та перепадів температур;

• зручно лежить у руці та не ковзає.

Рукоять робить ніж не лише функціональним інструментом, а й візуальним акцентом кухні.

 

Подарункова упаковка

• підкреслює преміальний статус ножа;

• ідеально підходить для подарунка кухарю або поціновувачу якісних кухонних інструментів;

• не потребує додаткового оформлення.
  
   

Кому підійде

• професійним кухарям;

• для домашньої кухні преміум-рівня;

• як подарунок на свято чи особливу подію;

• тим, хто хоче один якісний універсальний ніж.

Чому варто обрати саме цей ніж

• класична форма шеф-ножа;

• дамаська сталь VG-10 (67 шарів);

• ручне кування;

• авторська рукоять;

• ідеальний баланс і чистий різ;

• подарункова упаковка.