Унікальні переваги ножа

1. Сердечник із М390 — максимальна продуктивність у компактному форматі

Порошкова сталь M390 славиться надзвичайною твердiстю, збереженням гостроти та опором корозії. Для кухонного ножа невеликого розміру це означає:

• ріжуча кромка майже не тупиться під час нарізання м’яса, овочів або твердих фруктів;

• лезо не боїться вологи та кислотних продуктів;

• ніж забезпечує чистий і контрольований різ навіть у дрібній роботі.

2. Комбінована конструкція леза

Зовнішні шари забезпечують додаткову в’язкість, а ядро з М390 — максимальну жорсткість та різ.
Це дає:

• кращу ударостійкість, ніж у цільної порошкової сталі;

• плавне ковзання по продукту;

• мінімальний опір різу.

3. Руків’я з капу японського кедра

Кап — рідкісний природний матеріал із унікальним малюнком.
Його переваги:

• ідеальна ергономіка в руці;

• мала вага, що робить ніж маневровим;

• неповторна текстура — кожен ніж має свій «паспорт» малюнку.

4. Шкіряний чохол у комплекті

Захищає лезо під час зберігання та робить ніж зручним у транспортуванні у контексті кухонного використання.

5. Легкість і баланс

З вагою всього 68 г ножем приємно працювати довго: рука не втомлюється, а контроль над рухом — максимальний.

Характеристики ножа:

• Загальна довжина: 16.2 см

• Довжина леза: 7.9 см

• Ширина: 2.3 см

• Товщина: 3 мм

• Сталь: Комбінована сталь с сердечником з М390

• Вага: 68 гр.

Порівняльна таблиця сталей (M390, 5Cr15MoV, AUS-8, D2)

Чому саме М390 — найкращий вибір у преміальному ножі

• Залишається гострою у 3–5 разів довше, ніж звичайні сталі.

• Не боїться контакту з вологою та продуктами, які окислюються.

• Ідеальна для точних і чистих зрізів, що особливо помітно при роботі з овочами та м’ясом.

• Поєднує твердість і в’язкість, завдяки порошковій технології виробництва.

• Преміальний рівень без компромісів — підходить для тих, хто хоче отримати максимум якості у компактному кухонному ножі.