Кухонний ніж для хліба з дамаської сталі з ручкою з блакитної смоли

Хлібний ніж із зубчастою кромкою призначений для нарізки хліба та випічки без зминання структури.

Зубці на лезі дозволяють легко розрізати тверду скоринку та м’яку серединку, забезпечуючи рівний зріз. Також ніж підходить для нарізки продуктів із щільною оболонкою, таких як випічка, деякі фрукти та овочі.

Лезо виготовлене з дамаської сталі з сердечником VG10 та характерним хвилястим візерунком. Це забезпечує стабільну гостроту та зносостійкість.

Руків’я виконане з натурального капового карагача та епоксидної смоли. Кожне руків’я має унікальний малюнок завдяки природній текстурі деревини та смоли.

Металевий больстер додає міцності конструкції та покращує баланс ножа.

 Характеристики

• Тип: хлібний ніж із зубчастою кромкою
• Загальна довжина: 330 мм
• Довжина леза: 190 мм
• Ширина леза: 31 мм
• Товщина леза: 1.9 мм
• Вага: 200 г
• Твердість сталі: 60 ± 2 HRC
• Матеріал леза: дамаська сталь з сердечником VG10
• Матеріал руків’я: каповий карагач + епоксидна смола
• Тип заточки: зубці (зубчаста кромка)

Зубчаста кромка дозволяє нарізати хліб без його деформації. Рух ножа відбувається м’яко, без надмірного тиску.

Комбінація дерева та смоли у руків’ї забезпечує унікальний зовнішній вигляд кожного виробу. Баланс ножа дозволяє комфортне використання під час нарізки