Универсальный кухонный нож Gyuto 17см и рукоятью из Pakka

Универсальный кухонный нож Gyuto с клинком из 7-слойной дамасской стали, сердечником из AUS-10 и рукоятью из пакка. Модель сочетает классическую форму Gyuto с универсальной геометрией клинка, поэтому подходит для большинства повседневных задач на кухне.

Клинок имеет 7-слойную конструкцию: сердечник из стали AUS-10 заключён между обкладками из SUS430 и SUS304. На поверхности клинка хорошо заметен характерный рисунок многослойной стали с плавными волнистыми линиями, проходящими вдоль рабочей части.

Длина клинка составляет 17 см, ширина — 4,4 см, толщина обуха — 2,2 мм. Общая длина ножа — 29 см, вес — 170 г. Клинок имеет плавно сужающуюся к острию форму, что делает его удобным для различных видов нарезки и подготовки продуктов.

Рукоять изготовлена из пакка и имеет тёплый коричнево-древесный оттенок с выраженным слоистым рисунком. На рукояти установлены три металлические заклёпки, которые фиксируют накладки. Форма рукояти плавная, с закруглёнными краями, поэтому нож удобно лежит в руке во время работы.

Благодаря универсальной форме и размерам нож можно использовать для нарезки овощей, фруктов, зелени, мяса, рыбы и других продуктов. Длина клинка 17 см подходит для повседневной работы как на домашней кухне, так и при приготовлении различных блюд.

Gyuto 17 см — универсальный формат для кухни, когда нужен один нож для разных продуктов и ежедневных задач.