Кухонный шеф-нож Сантоку 18 см из стали 5Cr15MoV цельнометаллический

Шеф-нож Сантоку 18 см из стали 5Cr15MoV — универсальный кухонный нож для ежедневной работы

Шеф-нож Сантоку сочетает в себе универсальность европейского поварского ножа и удобство японской формы клинка. Он отлично подходит для ежедневной работы на кухне: нарезки мяса, рыбы, овощей, фруктов, зелени, сыра и других продуктов. Благодаря широкому лезвию нож одинаково удобен как для шинковки, так и для аккуратной нарезки.

Клинок изготовлен из нержавеющей стали 5Cr15MoV — популярной ножевой стали, которая отличается хорошим балансом между прочностью, устойчивостью к коррозии и простотой заточки. Лезвие долго сохраняет рабочую остроту и отлично подходит для ежедневного использования дома или на профессиональной кухне.

Широкий клинок позволяет легко переносить нарезанные продукты с разделочной доски в посуду. Закругленная режущая кромка обеспечивает плавный рез и подходит для классической техники нарезки с перекатывающимся движением.

Полностью металлическая конструкция делает нож прочным, долговечным и хорошо сбалансированным. Эргономичная рукоять с рельефной противоскользящей поверхностью удобно лежит в руке и обеспечивает надежный хват даже при интенсивной работе.

Благодаря оптимальному весу 165 г нож не перегружает кисть и обеспечивает хороший контроль во время нарезки.

Подходит для:

• мяса и птицы;
• рыбы;
• овощей;
• фруктов;
• зелени;
• сыра;
• колбас;
• ежедневного приготовления любых блюд.

Характеристики

• Тип ножа: Шеф-нож Сантоку
• Сталь: 5Cr15MoV
• Общая длина: 30,2 см
• Длина клинка: 18 см
• Ширина клинка: 4,7 см
• Толщина обуха: 2,1 мм
• Вес: 165 г
• Материал рукояти: нержавеющая сталь
• Конструкция: цельнометаллическая

Преимущества

• Универсальный нож для большинства кухонных задач.
• Нержавеющая сталь 5Cr15MoV устойчива к коррозии и проста в уходе.
• Широкое лезвие удобно для шинковки и нарезки.
• Хорошо сбалансированная конструкция обеспечивает точный контроль.
• Цельнометаллический корпус отличается высокой прочностью и долговечностью.
• Эргономичная рукоять с противоскользящей текстурой обеспечивает комфортный и надежный хват.
• Подходит для домашней и профессиональной кухни.

Рекомендации по уходу

После использования рекомендуется вымыть нож вручную теплой водой с мягким моющим средством и сразу вытереть насухо. Не рекомендуется длительное замачивание и мытье в посудомоечной машине. Для поддержания высокой остроты используйте мусат или точильный камень. При правильном уходе нож долго сохраняет отличные режущие свойства.