Кухонный нож дамасская сталь 20.5 см с рукояткой из стабилизированной древесины

Японский кухонный нож Kiritsuke - универсальный шеф-нож в традиционном японском стиле, который сочетает точный рез, утонченную геометрию и выразительный дизайн. Благодаря длинному клинку нож подходит для нарезки мяса, рыбы, овощей, зелени и выполнения большинства ежедневных кухонных задач.

Клинок имеет характерную форму Kiritsuke с агрессивным острием, что обеспечивает хороший контроль при тонкой нарезке и шинковке. Тонкое сведение и толщина обуха 1.9 мм позволяют ножу легко проходить сквозь продукты без лишнего давления.

Поверхность лезвия украшена декоративным дамасским узором, который придает ножу выразительный внешний вид. Лезвие хорошо подходит как для домашней кухни, так и для ценителей японских ножей.

Рукоятка изготовлена из стабилизированной древесины Hong Kong в ярком многоцветном исполнении. Материал устойчив к влаге, перепадам температур и комфортно лежит в руке. Восьмигранная форма обеспечивает надежный хват во время работы.

Характеристики:
• Тип ножа: Kiritsuke
• Общая длина: 35.5 см
• Длина лезвия: 20.5 см
• Ширина лезвия: 4.7 см
• Товщина обуха: 1.9 мм
• Вес: 190 г