Японский кухонный нож Petty 12см из медной дамасской стали 73 слоя с рукоятью из смолы

Компактный японский нож Petty — это универсальный инструмент для точной и аккуратной работы на кухне. Благодаря тонкому клинку и лёгкому весу нож отлично подходит для очистки, нарезки фруктов, овощей, зелени, мяса без костей и деликатных продуктов.

Клинок изготовлен из многослойной медной дамасской стали с выразительным контрастным узором по всей поверхности. Волнистый рисунок формируется в процессе многослойной ковки и делает каждый нож визуально уникальным. Тонкое сведение и аккуратная геометрия обеспечивают чистый и контролируемый рез без лишнего сопротивления.

Компактная форма клинка делает нож особенно удобным для точных кухонных задач, где важны манёвренность и контроль. Небольшой вес позволяет работать длительное время без усталости кисти.

Рукоять выполнена из прочной полимерной смолы с глубоким синим оттенком и декоративной текстурой. Материал устойчив к влаге, температурным перепадам и сохраняет привлекательный внешний вид при ежедневном использовании. Дополнительным акцентом служит мозаичный пин и декоративные вставки у больстера, подчёркивающие премиальный характер ножа.

Особенности модели:
— многослойная медная дамасская сталь
— выразительный авторский узор клинка
— компактный и лёгкий формат
— тонкое сведение для чистого реза
— рукоять из полимерной смолы
— декоративный мозаичный пин
— удобен для точных кухонных работ
— хороший контроль и баланс

Технические характеристики:
• Общая длина: 24,3 см
• Длина лезвия: 12 см
• Ширина лезвия: 3 см
• Толщина обуха: 2,2 мм
• Вес: 85 г