Нож для стейка предназначен для нарезки готового мяса.

Клинок изготовлен из многослойной дамасской стали (67 слоев) с центральным ядром VG10. Материал устойчив к коррозии и сохраняет режущие свойства при регулярном использовании.

Режущая кромка имеет серрейторную (зубчатую) форму, что позволяет работать с мясом с плотной корочкой. Геометрия клинка обеспечивает контролируемый рез.

Рукоять выполнена из капа дерева в сочетании со смолой. Форма обеспечивает стабильное удержание при использовании.

Подходит для использования в бытовых и профессиональных условиях.

Общая длина: 23.7 см
Длина лезвия: 11.5 см
Ширина лезвия: 2.3 см
Толщина обуха: 1.7 мм
Вес: 90 г
Материал клинка: дамасская сталь (67 слоев), VG10
Тип кромки: серрейторная
Материал рукояти: кап дерева, смола