Шеф-нож кухонный 22 см, Дамасская сталь 67 слоев (VG-10), рукоять из капа сандала и смолы

Профессиональный инструмент — произведение искусства на вашей кухне.

Этот универсальный шеф-нож (Гюйто) создан для тех, кто не идет на компромиссы между функциональностью и эстетикой. Идеальный баланс, бритвенная острота и премиальные материалы делают его незаменимым помощником как для профессионального шеф-повара, так и для увлеченного кулинара.

Преимущества клинка:

• Сердечник из японской стали VG-10: Обеспечивает исключительную твердость (60-62 HRC) и сохранение остроты на долгое время.

• 67 слоев Дамаска: Уникальный волнообразный узор на лезвии не только защищает сердечник от коррозии, но и придает клинку особую прочность и гибкость.

• Ультратонкий рез: Толщина обуха всего 1,9 мм позволяет ножу буквально «проваливаться» в продукты, обеспечивая идеальную нарезку без лишних усилий.

Эксклюзивная рукоять:

• Гибрид капа сандала и смолы: Каждая рукоять уникальна благодаря неповторимому рисунку древесного капа, стабилизированного черной эпоксидной смолой.

• Эргономичный хват: Форма рукояти обеспечивает полный контроль над инструментом и комфорт даже при длительной работе.

Технические характеристики:

• Общая длина: 330 мм

• Длина лезвия: 190 мм

• Ширина клинка: 45 мм

• Толщина обуха: 1,9 мм

• Материал: Сталь VG-10 в обкладках Дамаска

Подарите себе удовольствие от каждого движения ножом. Идеально подходит для нарезки мяса, рыбы, овощей и тончайшего слайсинга.