Кованый кухонный нож 19,5 см с сердечником AUS-10 – баланс традиций и современного качества

Этот нож создан для тех, кто ценит не только функциональность, но и характер инструмента. Выразительный кованый рельеф клинка, натуральная деревянная рукоятка и продуманная геометрия делают его надежным помощником как на кухне, так и за ее пределами.

Клинок изготовлен из композитной 7-слойной стали с японским сердечником AUS-10, что обеспечивает отличную остроту, устойчивость к износу и стабильную работу при ежедневном использовании.

Характеристики:
Общая длина: 34,5 см
Длина лезвия: 19,5 см
Ширина леза: 4,8 см
Толщина лезвия: 2,3 мм
Вес: 195 г
Материал клинка: композитная кованая сталь (7 слоев), сердечник AUS-10
Материал рукояти: оливковое дерево + падук

Преимущества:

Кованый клинок с характером
Рельефная поверхность не только подчеркивает ручную обработку, но и уменьшает прилипание продуктов во время нарезки.

Сердечник AUS-10
Японская сталь известна своей:

• долговременной остротой;
• устойчивостью к коррозии;
• хорошим балансом твердости и гибкости.

Широкое универсальное лезвие
Ширина 4,8 см позволяет:

• быстро шинковать овощи;
• работать с мясом и рыбой;
• удобно переносить нарезанные продукты.

Натуральная рукоят
Сочетание оливкового дерева и падука:

• приятное на ощупь;
• имеет естественный уникальный рисунок;
• обеспечивает комфортный и надежный хват.

Сбалансированный вес
195 г – оптимально для контроля и снижения усталости при длительной работе.

Для кого подойдет:

• для домашней и профессиональной кухни;
• для тех, кто любит кованые ножи с характером;
• для работы с мясом, овощами и рыбой;
• как стильный и практичный подарок.

Этот нож сочетает в себе надежность, эстетику натуральных материалов и эффективность в работе, делая каждый процесс приготовления более комфортным и приятным.