Набор кухонных ножей 2 шт. из 67-слойной дамасской стали с сердечником VG-10 и рукоятью из композита G10

Набор кухонных ножей 2 шт. из 67-слойной дамасской стали с сердечником VG-10 и рукоятью из композита G10 — максимум возможностей в двух инструментах

Этот комплект создан по принципу разумной достаточности: два грамотно подобранных ножа позволяют выполнять до 95% всех задач на кухне. Сантоку отвечает за универсальность и динамичную работу, а Накири — за идеальную овощную нарезку. Вместе они формируют сбалансированный профессиональный тандем для дома и ресторана.

Ключевые преимущества набора

• 67 слоёв дамасской стали с сердечником VG-10

• Высокая твёрдость и стабильная режущая кромка

• Длительное сохранение остроты

• Устойчивость к коррозии

• Тонкое сведение и точная геометрия

• Продуманный баланс веса

• Широкие лезвия позволяют использовать ножи как лопатку для переноса нарезанных продуктов

Два ножа перекрывают практически все процессы: от шинковки зелени до разделки мяса и птицы.

Сантоку 18 см — универсальный рабочий нож

Общая длина: 31 см
Длина лезвия: 18 см
Ширина: 4.7 см
Толщина: 2.1 мм
Вес: 280 г

Сантоку — это японская классика универсальности. Его форма и длина 18 см позволяют комфортно работать как с крупными продуктами, так и выполнять аккуратную точную нарезку.

Подходит для:

• нарезки мяса и птицы

• разделки рыбы

• шинковки овощей

• ежедневной интенсивной готовки

Широкое полотно удобно использовать для сбора ингредиентов с доски и их аккуратного перемещения в сковороду или кастрюлю.

Накири 18 см — специалист по овощам

Общая длина: 31 см
Длина лезвия: 17 см
Ширина: 5,7 см
Толщина: 2.1 мм
Вес: 310 г

Накири разработан специально для работы с овощами. Прямое лезвие обеспечивает полный контакт с разделочной доской и позволяет выполнять ровный, чистый рез без раскачивающих движений.

Идеален для:

• тонкой шинковки капусты

• нарезки корнеплодов

• подготовки салатов

• работы с зеленью

Благодаря увеличенной ширине 5,7 см нож легко заменяет кухонную лопатку — нарезанные продукты удобно переносить прямо с доски.

Почему стоит выбрать этот комплект

• Два полноценных профессиональных инструмента вместо громоздкого набора

• Подходит как для опытного шефа, так и для домашнего кулинара

• Рациональное решение по функциональности и бюджету

• Эстетичный дамасский узор делает каждый клинок индивидуальным

Этот набор — практичное сочетание мощности, точности и визуальной выразительности дамасской стали. Оптимальный выбор для кухни, где важны результат, удобство и стиль.