Набор ножей кухонных премиального качества из 67-слойной дамасской стали

Набор кухонных ножей 2 шт. из 67-слойной дамасской стали с сердечником VG-10 и рукоятью из смолы и капа карагача — профессиональный баланс универсальности и точности

Этот комплект создан для тех, кто хочет закрыть до 95% кухонных задач всего двумя идеально подобранными ножами. Универсальный Сантоку и специализированный Накири дополняют друг друга, обеспечивая скорость, точность и комфорт как на профессиональной кухне, так и дома.

Преимущества набора

• 67 слоёв дамасской стали с центральным сердечником VG-10

• Отличная твёрдость и длительное удержание остроты

• Устойчивость к коррозии

• Точная геометрия и тонкое сведение кромки

• Идеальный баланс веса и управляемости

• Широкое лезвие позволяет использовать ножи как лопатку для переноса нарезанных продуктов прямо в сковороду или кастрюлю

Два ножа подобраны так, чтобы перекрывать большинство процессов: от шинковки зелени и овощей до разделки мяса и птицы.

Сантоку 18 см — универсальный рабочий инструмент

Общая длина: 31.5 см
Длина лезвия: 18 см
Ширина: 4.5 см
Толщина: 2 мм
Вес: 205 г

Сантоку — это японский универсал, предназначенный для мяса, рыбы и овощей. Лезвие длиной 18 см обеспечивает удобную работу как с крупными продуктами, так и с точной нарезкой.

Идеально подходит для:

• нарезки мяса и птицы

• обработки рыбы

• шинковки овощей

• быстрой повседневной готовки

Широкое полотно помогает аккуратно собрать нарезанные ингредиенты и перенести их в посуду без использования дополнительной лопатки.

Накири 18 см — мастер овощной нарезки

Общая длина: 31.4 см
Длина лезвия: 18 см
Ширина: 5 см
Толщина: 2.1 мм
Вес: 225 г

Накири создан специально для овощей и зелени. Прямое лезвие обеспечивает полный контакт с доской и позволяет выполнять чистый, ровный рез без «качания».

Лучше всего подходит для:

• шинковки капусты

• нарезки корнеплодов

• подготовки салатов

• работы с зеленью

Благодаря увеличенной ширине 5 см нож также удобно использовать как мини-лопатку для перемещения продуктов.

Почему именно этот комплект?

• Вы получаете два полноценных профессиональных инструмента, которые дополняют друг друга.

• Подходит как для опытного повара, так и для домашнего кулинара.

• Экономия места и бюджета — вместо большого набора у вас два ножа, которые закрывают основные процессы.

• Дамасский узор делает каждый клинок визуально уникальным.

Этот набор — практичное решение для кухни, где ценят качество, функциональность и эстетику настоящей дамасской стали.