Нож кухонный универсальный из дамасской стали 25 см с ручкой из древесины Пакка

Кованый нож шеф-повара из 67-слойной дамасской стали VG-10
Рукоять из древесины Pakka с мозаичным пином | подарочная упаковка

Этот шеф-нож — воплощение японской философии точности, баланса и уважения к материалу. Компактный, лёгкий и невероятно острый, он создан для тех, кто ценит чистый рез, контроль и эстетику ручной работы. Авторская ковка, премиальная дамасская сталь и эргономичная рукоять делают его универсальным инструментом как для профессиональной кухни, так и для требовательного домашнего повара.

Характеристики

• Общая длина: 25 см

• Длина лезвия: 14 см

• Толщина лезвия: от 1,8 мм до 0,2 мм у кончика

• Сталь: дамасская, 67 слоёв, сердечник VG-10

• Вес: 100 г

• Упаковка: подарочная

Преимущества ножа

 67-слойная дамасская сталь VG-10

Сердечник из VG-10 — одной из самых уважаемых японских сталей — обеспечивает:

• длительное удержание остроты;

• чистый, контролируемый рез без «рваных» краёв;

• устойчивость к коррозии;

• лёгкость правки и заточки.

Многослойная дамасская обкладка придаёт клинку прочность, стабильность и выразительный волнистый узор — каждый нож уникален.

 Авторская ручная ковка

Ручная ковка:

• уплотняет структуру стали;

• улучшает режущие свойства;

• повышает износостойкость;

• формирует индивидуальную геометрию клинка.

Тонкое сведение к 0,2 мм у кончика делает нож исключительно точным и «живым» в работе.

 Универсальная форма шеф-ножа

Нож идеально подходит для:

• нарезки овощей и фруктов;

• шинковки зелени;

• работы с мясом, птицей и рыбой;

• точных кулинарных задач, где важен контроль.

Компактная длина 14 см позволяет работать быстро и аккуратно даже на небольшой кухне.

 Идеальный баланс и лёгкость

Вес всего 100 г:

• снижает нагрузку на кисть;

• позволяет работать долго без усталости;

• обеспечивает ощущение полного контроля над клинком.

Рукоять из древесины Pakka — практичность и комфорт

 Pakka Wood

Современный композит на основе натуральной древесины:

• устойчив к влаге и перепадам температуры;

• не впитывает запахи;

• не деформируется со временем;

• прочен и долговечен.

 Эргономичная форма + мозаичный пин

• удобный, уверенный хват;

• нож не скользит в руке;

• мозаичный пин подчёркивает премиальный и авторский характер изделия.

Подарочная упаковка

• подчёркивает статус ножа;

• делает его готовым подарком без дополнительного оформления;

• идеально подходит для повара, гурмана или ценителя японских ножей.

Почему стоит выбрать этот нож

• 67-слойная дамасская сталь с сердечником VG-10;

• тонкая профессиональная геометрия;

• ручная японская ковка;

• эргономичная рукоять из Pakka Wood;

• лёгкий, точный и универсальный;

• премиальный внешний вид и подарочная упаковка.

Это не просто кухонный нож — это точный инструмент и эстетическое удовольствие от каждого движения.