Кованый нож шеф-повара 19.5 см из 67 слоев дамасской стали VG-10 с рукоятью из капа сандала и смолы

Кованый нож шеф-повара классической формы из дамасской стали VG-10

67 слоёв | кап сандала и смола | подарочная упаковка

Премиальный кованый шеф-нож классической формы — универсальный инструмент, который закрывает большинство кухонных задач и при этом выглядит как полноценный предмет искусства. Сочетание 67-слойной дамасской стали с сердечником VG-10, тонкой геометрии и авторской рукояти из капа сандала и смолы делает этот нож идеальным выбором как для профессионала, так и для домашнего повара, который ценит качество и эстетику.

Характеристики

• Общая длина: 33 см

• Длина лезвия: 19,5 см

• Ширина лезвия: 4,5 см

• Толщина лезвия: 1,9 мм

• Сталь: дамасская, 67 слоёв, сердечник VG-10

• Вес: 200 г

• Упаковка: подарочная

Преимущества ножа

 Классическая форма шеф-ножа — максимальная универсальность

Форма лезвия позволяет комфортно выполнять практически любые задачи:

• нарезка мяса, птицы и рыбы;

• разделка филе;

• шинковка овощей и зелени;

• нарезка фруктов;

• качающийся рез при быстрой работе.

Оптимальная длина 19,5 см делает нож удобным как для точной, так и для быстрой серийной нарезки.

 67-слойная дамасская сталь

Многослойное лезвие:

• обладает высокой прочностью и стабильностью;

• устойчиво к деформациям;

• имеет выразительный волнистый узор — каждый нож уникален.

 Сердечник VG-10 — премиальная японская сталь

Одна из самых востребованных сталей среди профессионалов:

• долго сохраняет остроту;

• обеспечивает чистый и контролируемый рез;

• устойчива к коррозии;

• легко правится и затачивается.

 Ручная ковка

Ковка:

• уплотняет структуру стали;

• повышает износостойкость лезвия;

• улучшает рабочие характеристики;

• делает каждый нож индивидуальным по характеру и рисунку.

 Отличный баланс и комфорт

Вес 200 г и тонкая геометрия (1,9 мм):

• снижают нагрузку на руку;

• обеспечивают уверенный контроль;

• позволяют работать долго без усталости.

Уникальная рукоять — акцент на стиль и эргономику

 Кап сандала и смола

Каждая рукоять:

• имеет неповторимый природный рисунок;

• сочетает тёплую текстуру древесины и современную эстетику смолы;

• устойчива к влаге и перепадам температуры;

• удобно лежит в руке и не скользит.

Рукоять делает нож не только функциональным инструментом, но и визуальным акцентом кухни.

 

Подарочная упаковка

• подчёркивает премиальный статус ножа;

• идеально подходит для подарка повару или ценителю качественных кухонных инструментов;

• не требует дополнительного оформления.
  
   

Для кого подойдёт

• для профессиональных поваров;

• для домашней кухни премиум-уровня;

• для подарка на праздник или особый случай;

• для тех, кто хочет один качественный универсальный нож.

Почему этот нож стоит выбрать

• классическая форма шеф-ножа;

• дамасская сталь VG-10 (67 слоёв);

• ручная ковка;

• авторская рукоять;

• идеальный баланс и чистый рез;

• подарочная упаковка.