
Кухонный нож шеф-повара из кованой дамасской стали с сердечником VG10 и рукоятью из оливкового дерева
3 990 ₴
- Готово к отправке
- Код: 71877
+380 (99) 480-33-33
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Профессиональный японский шеф-нож для суши и сашими создан из 67-слойной дамасской стали с высококачественным сердечником VG-10. Многоступенчатая термообработка в семь стадий и финальное охлаждение азотом обеспечивают клинку высокую твердость и устойчивость к износу. Твердость 59 ± 2 HRC гарантирует, что нож надолго сохранит остроту даже при активном использовании.
Дамасский узор придаёт клинку премиальный вид, а точная ковка обеспечивает отличную стабильность режущей кромки. Рукоять из оливкового дерева и падука ложится в руку естественно, не скользит и обеспечивает комфортную работу в течение длительного времени.

Лезвие размером 20.5 см длиной, 4.5 см шириной и 2.3 мм толщиной подходит для чистой, тонкой и аккуратной нарезки рыбы для суши и сашими, а также для универсальных кухонных задач — от мяса до овощей. Широкий клинок удобно использовать для переноса ингредиентов.
Общая длина ножа — 36 см, вес — 194 г — оптимальный баланс для профессиональной кухни и дома.
Характеристики:
Общая длина: 36 см
Длина лезвия: 20.5 см
Ширина лезвия: 4,5 см
Толщина лезвия: 2,3 мм
Твердость стали: 59 ± 2 HRC
Вес: 194 г
Нож поставляется в презентабельной подарочной коробке — отличное решение для подарка ценителю качественных японских ножей.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Без бренда |
| Тип | Японский поварской нож |
| Материал лезвия | Дамасская сталь |
| Материал рукоятки | Дерево |
| Длина лезвия | 20.5 см |
| Длина ножа | 36 см |
| Заточка лезвия | Двусторонняя |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Нет |
| Страна производитель | Япония |
| Вес | 194 г |
| Подарочная укаковка | |
| Подарочная укаковка | Да |
Информация для заказа
- Цена: 3 990 ₴


