Набор кухонных ножей Premium Damascus (5 шт.) — Дамасская сталь и рукояти из капа с синей смолой

Полный арсенал шеф-повара: от точной нарезки овощей до идеальных слайсов хлеба.

Этот эксклюзивный набор объединяет в себе высочайшее мастерство металлообработки и уникальный дизайн. Клинки из многослойной дамасской стали обеспечивают эталонную остроту, а гибридные рукояти из натурального капа и глубокой синей смолы превращают каждый инструмент в уникальный экземпляр.

Особенности набора:

• Дамасская сталь: Каждый клинок обладает характерным волнообразным узором и исключительной твердостью режущей кромки.

• Гибридные рукояти: Сочетание фактурного капа дерева и полупрозрачной синей эпоксидной смолы создает эффект «океана» и обеспечивает комфортный хват.

• Премиальный баланс: Каждый нож в наборе спроектирован с учетом его назначения для минимальной усталости кисти при длительной работе.

Состав набора и характеристики:

• Хлебный нож (серрейтор): Специальная зубчатая заточка для идеальной нарезки хрустящего хлеба и выпечки без смятия мякиша.

  • Размеры: Общая длина 33 см; лезвие 19 см; ширина 3,1 см; обух 1,9 мм; вес 200 г.

• Шеф-нож: Основной рабочий инструмент для разделки мяса, птицы и профессиональной шинковки.

  • Размеры: Общая длина 32,5 см; лезвие 19 см; ширина 4,3 см; обух 1,8 мм; вес 215 г.

• Сантоку: Японский классик для филигранной работы с овощами и рыбой. Широкое полотно удобно для переноса продуктов в посуду.

  • Размеры: Общая длина 31,5 см; лезвие 18 см; ширина 4,5 см; обух 2 мм; вес 200 г.

• Универсальный нож: Компактный помощник для повседневных задач: нарезки сыров, колбас и фруктов.

  • Размеры: Общая длина 23 см; лезвие 11 см; ширина 2,2 см; обух 1,6 мм; вес 90 г.

• Овощной нож: Маневренный и легкий инструмент для чистки, удаления мелких дефектов и фигурной резьбы.

  • Размеры: Общая длина 20 см; лезвие 8,2 см; ширина 2,1 см; обух 1,6 мм; вес 80 г.