Кований кухонний ніж шеф-кухаря ручної роботи Кіріцуке 20,5 см — універсальний кухарський ніж у подарунковій упаковці

Японський ніж Кіріцуке Бунка у подарунковій упаковці з лезом із високолегованої нержавіючої сталі 7Cr15MoV довжиною 20,5 см — надійний та універсальний інструмент, який підходить як професійним кухарям, так і для домашньої кухні. Він легко витримує високі навантаження та підходить для найрізноманітніших завдань.

Кіріцуке — традиційний японський ніж, створений для тонкої й точної нарізки м’яса, риби та овочів. Скошена кромка леза натхненна формою легендарного меча катана. Завдяки своїй конструкції цей ніж часто називають порційним: ним зручно шинкувати, різати та розділяти продукти.

Висока твердість леза — близько 59 HRC за шкалою Роквелла, що забезпечує міцність і довговічність ріжучої кромки.

Виняткова гострота: двостороннє заточування під кутом 15° дозволяє виконувати акуратні, точні зрізи, а сталь високої якості зберігає гостроту надовго без частого підточування.

Подарункова упаковка робить цей ніж чудовим вибором як для власної кухні, так і як стильний та практичний подарунок.

Восьмигранна ручка — уособлення японських столярних традицій. Виготовлена вручну з рідкісних та благородних порід дерева — падук і палісандр. Вона поєднує естетику, функціональність та довговічність. Її геометрія забезпечує надійний хват, а природна текстура деревини підкреслює індивідуальність кожного ножа.

Характеристики:

• Загальна довжина: 350 мм

• Довжина леза: 205 мм

• Ширина леза: 50 мм

• Товщина леза: 2,5 мм

• Твердість сталі: 59 ± 2 HRC

• Вага ножа: 200 г

• Сталь: 7Cr15MoV

📦 Кіріцуке буде чудовим подарунком для кухаря, кулінара або просто для любителя готувати (поставляється у подарунковій упаковці).

Чому варто купити у нашому магазині?

Ми не просто інтернет-магазин, а простір для справжніх поціновувачів якості та стилю. Ми пропонуємо:

• Перевірену якість: Кожен ніж із нашого асортименту проходить сувору перевірку та відповідає високим стандартам.

• Індивідуальний підхід: Ми цінуємо кожного клієнта та готові надати професійну допомогу у виборі ідеального комплекту ножів для вашої кухні.

• Ексклюзивні моделі: Тільки у нас ви знайдете рідкісні ножі ручної роботи, доступні обмеженими серіями та не представлені в інших магазинах.

🧼 Догляд за кованими ножами: просто та ефективно

Щоб ваші ножі зберігали гостроту та привабливий вигляд багато років, дотримуйтеся цих простих порад:

• Перед першим використанням — промийте ніж теплою водою без агресивних засобів.

• Не замочуйте — тривалий контакт із водою шкодить навіть найміцнішій сталі.

• Після використання — ополосніть та витріть ніж насухо.

• Не мийте у посудомийці — тільки ручне миття з м’якими засобами.

• Якщо ніж довго не використовуєте — нанесіть тонкий шар рослинної олії.

• Використовуйте відповідну дошку — дерев’яні та пластикові дошки щадять кромку на відміну від скляних.

• Уникайте контакту з кислотами та лугами — агресивне середовище прискорює знос.

• Регулярно точіть ножі — гострий ніж не лише ефективніший, але й безпечніший.

• Зберігайте правильно — використовуйте підставки або магнітні тримачі, подалі від дітей.

• Не зберігайте разом із металом — уникайте зіткнення з іншими гострими предметами.

Правильний догляд подовжує життя ножа та робить процес приготування їжі швидшим, зручнішим і безпечнішим. Ми продаємо ножі, якими хочеться користуватися щодня.