Набор ножей для кухни 2 предмета Шеф-топорик 16,5 см, универсальный разделочный нож 17,5 см - ручки дерево

🔪 Набор кованых кухонных ножей ручной работы — 2 в 1

В этот функциональный комплект входят два профессиональных ножа:
– Шеф-топорик (16,5 см) — мощный инструмент для рубки мяса, обработки птицы и работы с твердыми продуктами,
– Универсальный разделочный нож (17,5 см) — идеально подходит для точной нарезки, чистки и філетування рыбы, мяса, овощей и фруктов.

Оба ножа выполнены из специальной высококачественной кованой молибден-ванадиевой нержавеющей стали 8Cr15MoV - полный аналог японской стали AUS-8, термообработкой до 780 °C с равномерным азотным охлаждением (твёрдость 58±2 HRC), что обеспечивает их остроту, прочность и устойчивость к износу.

🌳 Рукояти из сердцевины индийского сандалового дерева, украшенные мозаичным пином, не только эффектны визуально, но и эргономичны — идеально ложатся в ладонь, не скользят и обеспечивают полный контроль при работе.

📌 Преимущества набора:
— ручная ковка с уникальной текстурой лезвия;
— оптимальный баланс и отличная управляемость;
— премиальные материалы и качество сборки;
— подойдёт как для домашней кухни, так и для профессионального повара.

🎁 Отличный выбор в качестве подарка для мужчин, гурманов или настоящих ценителей кухонного инструмента.

Универсальный разделочный нож

✅ Материал: специальная молибден-ванадиевая нержавеющая сталь 8Cr15MoV - полный аналог японской стали AUS-8 закалка до 780 °C (твёрдость 58±2 HRC)
✅ Общая длина: 28,5 см
✅ Длина лезвия: 175 см
✅ Высота клинка: 6,3 см в самом широком месте
✅ Товщина леза: 3,2 мм 
✅ Рукоять: 11 см
✅ Материал рукояти: сердцевина индийского сандалового дерева с мозаичным пином
✅ Вес ножа: 270 гр.
✅ Чехол : есть

Шеф-топорик (кухонный топорик)

✅ Материал: специальная молибден-ванадиевая нержавеющая сталь 8Cr15MoV - полный аналог японской стали AUS-8 закалка до 780 °C (твёрдость 58±2 HRC)
✅ Общая длина: 27,5 см
✅ Длина лезвия: 16,5 см
✅ Высота клинка: 70 мм в самом широком месте
✅ Рукоять: 11 см
✅ Материал рукояти: сердцевина индийского сандалового дерева с мозаичным пином
✅ Товщина леза: 3,2 мм 
✅ Вес: 320 гр.

Пожалуйста, учтите: в силу ручного производства допускаются небольшие отклонения в характеристиках изделия (размер, вес, цвет и т. д.) в пределах ±2% в зависимости от партии. Это естественно и не влияет на качество. Готовый продукт будет обладать высокой надежностью!

Почему стоит купить в KnivaX?

KnivaX — это не просто интернет-магазин, а пространство для истинных ценителей качества и стиля. Мы предлагаем:

• Проверенное качество: Каждый нож из нашего ассортимента проходит строгую проверку и соответствует высоким стандартам качества.

• Индивидуальный подход: Мы ценим каждого клиента и готовы предложить профессиональную помощь в выборе идеального комплекта ножей для вашей кухни.

• Эксклюзивные модели: Только у нас вы найдете редкие ножи ручной работы, доступные ограниченными сериями и не представленные в других магазинах.

Покупая комплект кованых ножей  в KnivaX, вы приобретаете надежных помощников для вашей кухни, созданных с любовью и уважением к традициям. Откройте новые горизонты в кулинарии вместе с нами!

Правила ухода за ножами: инструкция для долгой службы

Чтобы ваши кухонные ножи всегда оставались острыми и служили вам верой и правдой, придерживайтесь следующих рекомендаций:

• Первое знакомство: Перед первым использованием тщательно вымойте нож теплой водой.
• Вода – не друг ножу: Не оставляйте нож надолго в воде. Длительный контакт с водой может негативно сказаться на материале лезвия и его остроте.
• Чистота – залог долголетия: После каждого использования промывайте нож теплой водой и тщательно вытирайте насухо.
• Мойте нож вручную: Забудьте о посудомоечной машине! Мойте ножи вручную мягкими моющими средствами.
• Защита от коррозии: Кованые ножи из специальных нержавеющих сталей нуждаются в дополнительной защите. Смазывайте их растительным маслом, если не планируете использовать в ближайшее время.
• Выбираем правильную доску: Используйте деревянные, пластиковые или полипропиленовые доски. Стеклянные доски могут быстро затупить даже самые прочные лезвия.
• Берегите от агрессивной среды: Кислоты, щелочи и открытый огонь – враги ваших ножей.
• Точилка – ваш лучший друг: Регулярно точите нож, чтобы он всегда был острым.
• Безопасность превыше всего: Будьте осторожны при работе с ножом, особенно при разделке продуктов с костями.
• Правильное хранение: Храните ножи в специальном блоке или подставке в недоступном для детей и домашних животных месте.
• Избегайте контакта с металлом: Не храните ножи вместе с другими металлическими предметами.

Следуя этим простым правилам, вы сможете надолго сохранить остроту и функциональность своих кухонных ножей.

Помните, что правильный уход за ножами – это не просто прихоть, а необходимость. Острые ножи не только облегчают процесс приготовления пищи, но и делают его более безопасным.