Нож для мяса нож мясника разделочный 19.5 см многофункциональный нож шеф-повара (MKBKCK-01)

Этот кухонный тесак или нож мясника предназначен для следующих задач:

Применение:

1. Рубка мяса: Благодаря массивному и тяжелому лезвию, нож легко справляется с разделкой крупных кусков мяса.
2. Нарезка овощей и фруктов: Широкое и прочное лезвие позволяет точно и быстро нарезать твердые овощи и фрукты.
3. Разделка птицы: Удобен для разделки курицы и других видов птицы.
4. Универсальные задачи на кухне: Подходит для различных кухонных работ, требующих точности и силы.

ОБЩАЯ ДЛИНА: 30 см

Длина лезвия: 19.5 см

Ширина лезвия (в самом широком месте): 5.9 см

Толщина лезвия: 2.9 мм

Сталь: нержавеющая сталь 5Cr15MoV

Твердость стали: 58 ± 2 HRC

Заточка лезвия: Двусторонняя, V-образная, угол 16°

Длина рукояти: 11 см

Вес ножа: 245 гр

Материал рукояти: Африканское, натуральное, прочное и нескользящее темное дерево Венге + интегрированный стальной хвостовик + крепление медными антикоррозийными заклепками. Рукоять обработана высокотемпературным уплотнительным воском для улучшения цвета и долговечности.

Крепление лезвия и рукояти Full Tang. Лезвие и хвостовик (часть металлического клинка, располагающаяся в рукоятке) составляют одно целое, без соединений, чтобы выдерживать суровые ежедневные нагрузки, не жертвуя при этом удобством использования, сбалансированной производительностью, прочностью и долговечностью.

Особенности кованого лезвия. Применяется настоящий ручной процесс высокотемпературной ковки. В процессе эксплуатации ножа, на лезвии в местах ковки могут проявиться коричневые точки/пятна. Это не ржавчина, это следы от цвета побежалости которые возникают во время закалки металла. Если проявятся, не нужно волноваться – нормальное явление. В остальной части лезвия используется ручная технология тонкой шлифовки и полировки, поверхность очень гладкая, и обладает хорошим антикоррозийным эффектом. Нож с кованым лезвием после каждого использования нужно поддерживать в чистоте и сухости. Ничего сложного – просто, после использования, промойте нож чистой водой и протрите насухо! Если нож не используется долгое время на него можно нанести немного растительного масла.

Технология ручной ковки. Эти ножи производятся мастерами с более чем 30-летним опытом и затачиваются вручную с применением натуральных шлифовальных камней. По сравнению с ножами, изготовленными механическим способом, кованые ножи сохраняют заточку гораздо дольше и срок службы таких ножей больше. Благодаря мастерству закалки, выполненным опытными мастерами и уникальным технологиям формовки с различными методами нагрева гарантирует, что баланс между прочностью и вязкостью стали таких ножей сделает их более прочными, что в итоге положительно сказывается на режущих способностях ножа.

Ультраострое режущее лезвие. Безжалостно острая кромка, похожая на скальпель, вручную обработана опытными мастерами по заточке, до 16 ° с каждой стороны с использованием традиционного метода, что делает его очень тонким и сверхострым. Конструктив изогнутой режущей кромки, по сравнению с традиционной прямой кромкой, концентрирует усилие на точке разреза для экономии сил. 

Эргономичная удобная рукоять из прочного и нескользящего африканского дерева Венге. Идеально подходит для вашей руки, удобно держать и использовать. Форма рукояти имеет расширение назад, что считается более удобной в использовании. Опытные повара утверждают, что такая форма рукояти отличается идеальной эргономикой и безопасностью при работе (не выскальзывает из рук). Удобная и простая в использовании. Торец рукояти имеет скошенную форму. Такая форма рукояти позволяет работать ножом длительное время без усталости.

Многофункциональность с продуманным дизайном. Этот стильный и практичный нож представляет собой многофункциональный кухонный инструмент. Он разработан для разделки, обвалки, жиловки, снятия шкуры, обрезки, нарезания мяса, колбасных изделий, для работы с птицей и рыбой. Крупные кости рубить им нельзя. Безусловно подходит для нарезки и шинковки овощей, фруктов и зелени. Приготовление ваших любимых блюд станет не только проще, но и эффективнее и приятнее. 

Также подходит для кемпинга, охоты, рыбалки, выезда на шашлыки и для любого мероприятия на открытом воздухе. Это определенно ваш практичный помощник, независимо от того, находитесь ли вы в помещении или на природе!

Кухонный подарок. Самый лучший подарок - Нож. Этот стильный и практичный нож незаменимый инструмент на домашней и профессиональной кухне. Вы можете продемонстрировать свою любовь к семье и жизни. Этот стильный и практичный нож - действительно идеальный и полезный подарок для любого домашнего или профессионального кухонного повара, для охотника, рыболова, путешественника и для продавцов мяса. Отлично подходит для подарка.

Правила использования и уход за ножами. Перед использованием первый раз ополосните нож теплой водой. Не оставляйте нож надолго погруженным в воду, например в раковине – это вредит не только материалу, но и остроте ножа. После каждого использования нож нужно поддерживать в чистоте и сухости. Ничего сложного – просто, после использования, промойте нож чистой водой и протрите насухо! Мойте ножи вручную с помощью неабразивных средств и сразу вытирайте насухо (не мойте в посудомоечной машине). На нож из кованой или углеродистой стали можно нанести немного растительного масла, если он не используется долгое время. Используйте кухонные ножи только на разделочной доске из дерева, пластика или полипропилена (стеклянные доски способны затупить любую сталь). Берегите нож от агрессивных веществ, таких как кислоты/щелочи и открытого огня. После использования в течении определенного времени, заточите нож в соответствии с правильным методом заточки, чтобы он оставался острым. Будьте осторожны и аккуратны, чтобы не порезаться во время использования, особенно при нарезке продуктов с костями (мясо, курица и т.п.). Храните ножи в специальном блоке, ящике для ножей, подставке и т.п.. Следите, чтобы лезвия ножей не соприкасались с другими металлическими предметами. Если за ножом разумно ухаживать, он прослужит вам долгий срок.

 

Внимание! Данный нож является чрезвычайно острым инструментом и требует осторожного обращения. Не используйте нож не по назначению. Храните нож в недоступном для детей и домашних животных месте. Используйте нож только в соответствии с его предназначением и следуйте правилам техники безопасности. При несоблюдении этих правил вы можете получить травму.

Помните, что злоупотребление продуктом для какой-либо незаконной деятельности строго запрещено! Ответственность за безопасное использование ножа лежит на покупателе.